{"id":2270,"date":"2017-06-21T09:26:53","date_gmt":"2017-06-21T07:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?p=2270"},"modified":"2018-08-15T11:05:26","modified_gmt":"2018-08-15T11:05:26","slug":"vin-til-sankthans-feiringen-og-haner-i-chianti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/2017\/06\/21\/vin-til-sankthans-feiringen-og-haner-i-chianti\/","title":{"rendered":"Vin og \u00f8l til Sankthans-feiringen og haner i Chianti!"},"content":{"rendered":"

Vin og \u00f8l til Sankthans-feiringen og haner i Chianti!<\/span><\/strong><\/h2>\n

Kj\u00e6re Vinvenn,<\/strong>
\n\"\"<\/a>24. \u00a0juni er det Sankthans, og dette feires \u00a0alltid kvelden f\u00f8r, den 23.06.\u00a0Sankthansfeiringen er knyttet til gamle, f\u00f8rkristne midtsommer-tradisjoner, og har blitt markert p\u00e5 ulikt vis over hele Nord-Europa, oftere som en folkelig\u00a0midtsommer-fest<\/a>\u00a0enn en kristen h\u00f8ytid.<\/strong>
\nMange utlendinger og turister blir forvirret av lyset om sommeren i Norge. Historien som f\u00f8lger nedenfor \u00a0kunne nok \u00a0aldri ha skjedd i Nord-Norge, i hvert fall ikke \u00a0om sommeren, der natten aldri kommer, og dagene aldri tar slutt.
\nChianti-regionen i Toscana har lenge v\u00e6rt et anerkjent vindistrikt. \u00a0I 1716 bestemte\u00a0Hertugen av Toscana\u00a0seg for \u00e5 regulere de geografiske grensene til vindistriktet for \u00e5 unng\u00e5 all form for forfalsking av Chianti-viner, og for \u00e5 sikre et kvalitetsmerke. Dette er sannsynligvis verdens f\u00f8rste AOC (\u00abkontrollert opphavsbetegnelse\u00bb) i vinbransjen, sammen med Tokaji. Men, historisk sett var beskyttelsen av osten\u00a0Roquefort<\/a>, etter et vedtak i det franske parlamentet p\u00e5 1500-tallet, begynnelsen p\u00e5 AOC-systemet i Frankrike.
\nForfalskninger var allikevel\u00a0et utbredt fenomen frem til 1924. \u00a0Det \u00e5ret samlet\u00a0en gruppe vinprodusenter seg\u00a0og la frem sterke betingelser og krav for \u00e5 sertifisere opphav av all vin fra Chianti. Symbolet\u00a0som finnes p\u00e5 alle flasker er en sort hane.
\n\"\"<\/a>Opprinnelsen til\u00a0den sorte hanen p\u00e5 flasken kommer fra en lang kamp\u00a0mellom to toskanske byer, Firenze og Sienna!\u00a0 Etter mange \u00e5r med krig bestemte fornuftige menn seg\u00a0for \u00e5 l\u00f8se kampen\u00a0mellom begge byene p\u00e5 en fredelig og meget original m\u00e5te. To riddere skulle forlate\u00a0hver sin respektive by, og den nye og varige grensen skulle v\u00e6re p\u00e5 m\u00f8tepunktet. Startsignalet skulle v\u00e6re den f\u00f8rste hanen som galer. Beboerne fra Sienna valgte en stor hvit hane med den st\u00f8rste galing,\u00a0mens de fra Firenze valgte en mager sort hane, som ikke fikk mat dagen f\u00f8r kampen.
\nDen utsultede sorte hanen v\u00e5knet lenge\u00a0f\u00f8r daggry for \u00e5 skrike ut sin sult. Ridderen fra Firenze satt seg p\u00e5 hesten sin veldig tidlig og begynte \u00e5 ri mot Sienna, mens rivalen hans\u00a0fra Sienna ble vekket p\u00e5 en litt mer normal m\u00e5te \u00a0av sin uthvilte hane ved soloppgang. Begge ridderne traff hverandre i Fonterutoli, ca. 12 kilometer fra Sienna, noe som f\u00f8rte til\u00a0at det meste av Chianti-distriktet ligger under byen Firenze\u2026
\nHistorien sier dessverre ingenting om skjebnen\u00a0til den sorte hanen\u2026<\/p>\n

\n

Til \u00e5rets Sankthans feiring anbefaler vi \u00a0b\u00e5de vin og \u00f8l, som passer ekstra godt som aperitif p\u00e5 terrassen, til grillede retter ved vannkanten, eller som kan settes p\u00e5 et hyggelig dekket sommerbord.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Klikk her for \u00e5 se en ny episode 9 wine wine<\/a><\/p>\n

\n
\"Logo-vinhuset-nofra<\/a><\/h6>\n

Med vennlig hilsen
\n\"Singnatur-Nicolas<\/a>Vinhandler \u2013 Marchand de vins<\/p>\n

Vinhuset NoFra as
\n<\/strong>Karenslyst all\u00e9 10,\u00a0P.B. 431 Sk\u00f8yen \u2013 (N) 0213 Oslo
\nMobil: +47 46 54 69 66<\/p>\n

nicolas@vinhusetnofra.no \u2013\u00a0<\/a>www.vinhusetnofra.no
\n<\/a>Husk Passord<\/strong> : vinhuset \u00a0og brukernavn<\/strong>: vinhuset<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vin og \u00f8l til Sankthans-feiringen og haner i Chianti! Kj\u00e6re Vinvenn, 24. \u00a0juni er det Sankthans, og dette feires \u00a0alltid kvelden f\u00f8r, den 23.06.\u00a0Sankthansfeiringen er knyttet til gamle, f\u00f8rkristne midtsommer-tradisjoner, og har blitt markert p\u00e5 ulikt vis over hele Nord-Europa, oftere som en folkelig\u00a0midtsommer-fest\u00a0enn en kristen h\u00f8ytid. Mange utlendinger og…<\/p>\n

Les mer<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2270"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4097,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions\/4097"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}