{"id":3413,"date":"2018-02-21T13:34:00","date_gmt":"2018-02-21T12:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?p=3413"},"modified":"2018-08-15T09:53:34","modified_gmt":"2018-08-15T09:53:34","slug":"2-roverkjop-i-basis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/2018\/02\/21\/2-roverkjop-i-basis\/","title":{"rendered":"2 "r\u00f8verkj\u00f8p" i basis"},"content":{"rendered":"

2 «r\u00f8verkj\u00f8p» i basisutvalget til vinmonopolet<\/span><\/strong><\/h1>\n

Kj\u00e6re vinvenn,
\nChurchill ble en gang spurt om hans definisjon av en god champagne, og han svarte: «Den skal v\u00e6re t\u00f8rr, kald og gratis».<\/strong>
\n\"\"<\/a>Jeg kan dessverre ikke komme med gratis vin (og heller ikke sende varepr\u00f8ver til de tusen \u00a0hjem som jeg ble ofte blir spurt om) men jeg kan gi deg to gode tips p\u00e5 veldig bra viner til en rimelig penge.
\nProdusenten Louis Max holder til i Beaune i Burgund, og som mange er klar over har produsenter i Burgund og Chablis hatt store utfordringer med produksjonen de siste \u00e5rene. Mens antall produserte flasker \u00a0gikk drastisk ned, gikk samtidig prisene katastrofalt opp\u2026
\nLouis Max bestemte seg for \u00e5 kj\u00f8pe to vinmarker lenger s\u00f8r i Frankrike (Languedoc), \u00a0med et terroir og et klima som egner seg best til produksjon av Chardonnay og Pinot Noir, og i samme stil som Burgund.
\nAase Jacobsen valgte begge disse vinene som ukens vin, \u00a0i Ap\u00e9ritif i august 2014: \u00a0«Ukens vin kommer fra parseller med kalkholdig jordsmonn. Vinmarkene er nord\u00f8st- og nordvestvendte hvilket demper effekten av den sterke solvarmen som kjennetegner Languedoc.
\nBeliggenheten ved 600 m.o.h. sikrer stor forskjell mellom dag – og natt temperatur, og den sterke vinden i omr\u00e5det s\u00f8rger for god ventilasjon. Alt dette er forhold som bidrar positivt i fors\u00f8ket p\u00e5 \u00e5 «kopiere» Chablis i Languedoc.
\nOg fors\u00f8ket er vellykket. 2013 er et \u00e5r som har gitt en litt fet vinstil ogs\u00e5 i Chablis, og det kjennetegner ogs\u00e5 Les Terres Froides som alts\u00e5 betyr \u00abkj\u00f8lig jord\u00bb.
\nEn elegant hvitvin som passer utmerket til sommerlig sj\u00f8mat, gjerne fra grillen.
\nDen har en r\u00f8d bror, som er laget med Pinot Noir, og med \u00a0Sentralburgund som modell. Men alts\u00e5 til en helt annen pris. Og et usedvanlig godt kj\u00f8p. Det er sjelden \u00e5 smake s\u00e5 god pinot-frukt til 120 kroner».<\/p>\n

(NB prisen er fra 2014 \u2013 den nye pris<\/strong>en er p\u00e5 129,90 og \u00e5rgangen er 2016 og 2017)<\/strong>
\nLes hele artikkelen her<\/a><\/p>\n

\n

Geir Salvesen ga ogs\u00e5 terningkast 6 til denne vinen<\/strong>:
\nLouis Max Les Terres Froides Chardonnay 2016, Languedoc-Roussillon, Frankrike.
\nkr 129,90 (test) 82 poeng (terningkast 6)\u00a0Vinhuset NOFRA AS\u00a0 Varenr.: 1218001
\nEn prisgunstig Pinot Noir fra S\u00f8r-Frankrike, m\u00f8rkb\u00e6rsfruktig ogs\u00e5 med r\u00f8de elementer, nok kraft til \u00e5 berge den gjennom m\u00e5ltider, moreller og r\u00f8de plomme og streif av lakris. Til hvit fisk, pizza og pasta. Svin ogs\u00e5. Passer til: Ost, fisk, lyst kj\u00f8tt, svinekj\u00f8tt, lam og sau, pizza \/ pasta.
\nBegge vinene finnes i landets 60 st\u00f8rste butikker!<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n
God vinterferie \u00a0til dere som har eller skal ha det!<\/span><\/h5>\n

 <\/p>\n

\n

Gavetips til vinelskere<\/h4>\n

\u00abVin, det er livet\u00bb<\/h2>\n

Denne boken er ikke ment \u00e5 v\u00e6re et oppslagsverk om vin, snarere tvert imot en personlig bok med store og sm\u00e5 historier og betraktninger om vin, tolket i mitt hode og p\u00e5virket av min gane og min fascinasjon for vin. Og selvf\u00f8lgelig nettopp om og for vin, fordi denne mytiske drikken er og alltid har v\u00e6rt, s\u00e5 mye mer enn en alkoholholdig drikk.<\/p>\n

Bestill boken ved \u00e5 klikke her<\/a><\/p>\n

\n


\nMed vennlig hilsen
\n\"Singnatur-Nicolas<\/a>Vinhandler \u2013 Marchand de vins<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

2 «r\u00f8verkj\u00f8p» i basisutvalget til vinmonopolet Kj\u00e6re vinvenn, Churchill ble en gang spurt om hans definisjon av en god champagne, og han svarte: «Den skal v\u00e6re t\u00f8rr, kald og gratis». Jeg kan dessverre ikke komme med gratis vin (og heller ikke sende varepr\u00f8ver til de tusen \u00a0hjem som jeg ble…<\/p>\n

Les mer<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3413"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4068,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3413\/revisions\/4068"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}