{"id":3593,"date":"2018-04-30T16:57:50","date_gmt":"2018-04-30T14:57:50","guid":{"rendered":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?p=3593"},"modified":"2018-08-15T09:09:24","modified_gmt":"2018-08-15T09:09:24","slug":"boblende-glad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/2018\/04\/30\/boblende-glad\/","title":{"rendered":"Boblende glad!"},"content":{"rendered":"

Boblende glad!<\/span><\/h1>\n

Kj\u00e6re vinvenn!
\nJeg har ofte blitt spurt om hvorfor s\u00e6rlig champagne \u2013 men ogs\u00e5 bobleviner\u00a0som prosecco, cava, cr\u00e9mant, sekt og spumante er knyttet til d\u00e5p av b\u00e5de\u00a0mennesker og b\u00e5ter, til kj\u00e6rlighet i b\u00e5de frierier og bryllup (et bryllup uten\u00a0champagne varer forresten aldri s\u00e6rlig lenge) og til store fester \u2013 ja, egentlig\u00a0alle store gledes\u00f8yeblikk i livet.<\/strong>
\nSvaret er ikke spesielt vanskelig. Disse vinene er som skreddersydd for \u00e5 skape og forsterke glede. Tenk bare p\u00e5 uttrykket \u00abboblende glad\u00bb! Vi har\u00a0alle positive forhold til bobler.\u00a0Boblene i vinen og det \u00e5\u00a0v\u00e6re boblende glad er faktisk bare et pussig sammentreff. N\u00e5r noe er i\u00a0full kok, bobler det over, bokstavelig talt \u2013 et bilde p\u00e5 overskuddsenergi.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Michel Drappier produserer sine champagner helt uten svovel, og s\u00e5 n\u00e6r naturen som mulig, det f\u00f8les i hver dr\u00e5pe!!<\/p><\/div>\n

Dette overf\u00f8rer vi til en beskrivelse av det menneskelige sinn, som jo ogs\u00e5\u00a0formelig kan boble over av fryd.
\nBoblenes hemmelighet:
\nMen hva er det med boblevinen som gj\u00f8r oss boblende glade; g\u00e5r boblene opp i hjernen v\u00e5r? Aldeles ikke. Men kullsyren i alkoholen har den\u00a0effekten at alkoholen slipper fortere ut av magesekken slik at den tas\u00a0mye fortere opp i tarmsystemet. Hvorfor? Fordi kullsyren f\u00e5r portneren\u00a0til \u00e5 slappe av. Hvem er s\u00e5 portneren? Jo, det er den lille ringmuskelen\u00a0(latin: pylorus) som finnes ved utgangen av magesekken v\u00e5r og normalt\u00a0bare slipper ut litt og litt av innholdet fra den. Men portneren er alts\u00e5\u00a0svak for kullsyre, bokstavelig talt, og \u00e5pner seg da fullt og helt. Og dermed\u00a0skapes det en rask tilf\u00f8rsel av alkohol til hjernen \u2013 og vipps, plutselig er\u00a0vi i lykkeland og blir glade og fnisete. Nettopp av denne grunn er nok\u00a0bobler ekstra popul\u00e6re i romantiske sammenhenger ogs\u00e5; mon tro om\u00a0ikke en amor\u00f8s beiler er ganske klar over at \u00abmeddrikkeren\u00bb blir ekstra\u00a0glad og l\u00f8ssluppen av akkurat denne typen drikk? (Hvorfor skjer s\u00e5 ikke\u00a0det samme med \u00f8l, som jo ogs\u00e5 har kullsyre? \u00d8l er selvsagt mye svakere; det har som regel bare \u00e9n tredel s\u00e5 mye alkohol, og dessuten kan man jo\u00a0lett f\u00f8le seg tung i magen og etter hvert tr\u00f8tt. Det gir ikke\u00a0den beste festf\u00f8lelsen.)<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n
Eksepsjonelle flasker for alle anledninger!<\/span>
\n Drappier kan bestilles i alle st\u00f8rrelser,\u00a0 helt opp til 30 liter.<\/span><\/h5>\n

Les mer om Drappier her<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n


\nMed vennlig hilsen
\n\"Singnatur-Nicolas<\/a>Vinhandler \u2013 Marchand de vins<\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Boblende glad! Kj\u00e6re vinvenn! Jeg har ofte blitt spurt om hvorfor s\u00e6rlig champagne \u2013 men ogs\u00e5 bobleviner\u00a0som prosecco, cava, cr\u00e9mant, sekt og spumante er knyttet til d\u00e5p av b\u00e5de\u00a0mennesker og b\u00e5ter, til kj\u00e6rlighet i b\u00e5de frierier og bryllup (et bryllup uten\u00a0champagne varer forresten aldri s\u00e6rlig lenge) og til store fester…<\/p>\n

Les mer<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3593"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4046,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions\/4046"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nmdb.no\/ukensvintips\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}