\n
![\"frokost\"](\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/frokost.jpg\")
<\/a>\nJeg er helt overbevist om at et\u00a0liv uten kj\u00e6rlighet og f\u00f8lelser, i form av litt humor og vin, gjerne i kombinasjon, ikke kan v\u00e6re s\u00e5 lett \u00e5 leve. I vinbransjen finnes det et ordspr\u00e5k som sier at \u00aben middag uten vin, kalles for frokost<\/strong><\/em>\u00bb. Jeg var i min lokale butikk her om dagen, og kunne ikke la v\u00e6re \u00e5 kj\u00f8pe noen hvite servietter med et sitat fra W.C. Fields. Jeg har oversatt det fritt: \u00abJeg elsker \u00e5 lage mat med vin s\u00e5pass mye, at jeg av og til tilsetter litt vin i maten\u00bb. I tillegg til humoren synes jeg det er veldig viktig \u00e5 p\u00e5peke en viktig beskjed. Jeg synes nemlig at det alltid er mer hyggelig \u00e5 lage mat med et glass vin i h\u00e5nden! Man blir mer avslappet og inspirert, og jeg synes ofte at maten smaker bedre. P\u00e5 samme m\u00e5te som med nytelse av vin, er \u00abreisen\u00bb i matlagingen et m\u00e5l i seg selv. Men hvis mat tilberedelsen varer en stund, s\u00e5 husk \u00e5 ikke drikke for mye vin, om du har tenkt \u00e5 spise sammen med dine gjester!
\nEtter \u00e5 ha holdt et foredrag om matlaging med vin fikk jeg en mail et par dager senere fra en deltaker:<\/p>\n
\u00abTusen takk for sist! Etter \u00e5 ha v\u00e6rt p\u00e5 kurs med deg, pr\u00f8vde jeg \u00e5 lage mat med vin. Etter det tredje glasset hadde jeg glemt hvorfor jeg befant meg p\u00e5 kj\u00f8kkenet\u00bb<\/p>\n
En annen deltager skrev: \u00abTusen takk for et flott foredrag om matlaging med vin. N\u00e5 har jeg blitt en mester i \u00e5 lage mat for en, og drikke vin for fem\u00bb<\/p>\n
Jeg har nevnt det tidligere, men m\u00e5 si det igjen: En gang fors\u00f8kte jeg med litt humor p\u00e5 baketiketten av 6000 flasker fra M\u00e9doc. GOVERNMENT WARNING<\/strong>:<\/span> Vi skrev p\u00e5 v\u00e5r beste engelsk f\u00f8lgende setning: \u00abCaution, consumption of alcohol may actually cause pregnancy<\/strong>\u00bb AOC Entre-Deux-Mers BIB 3 liter AOC Premi\u00e8res C\u00f4tes de Bordeaux BIB 3 liter Jeg \u00f8nsker deg en nydelig weekend, og det ser ut som at vi skal ha litt \u00a0sommer en stund til!<\/p>\n Med vennlig hilsen Vinhuset NoFra as nicolas@vinhusetnofra.no \u2013\u00a0<\/a>www.vinhusetnofra.no Matlaging med vin Kj\u00e6re vinvenn, Jeg er helt overbevist om at et\u00a0liv uten kj\u00e6rlighet og f\u00f8lelser, i form av litt humor og vin, gjerne i kombinasjon, ikke kan v\u00e6re s\u00e5 lett \u00e5 leve. I vinbransjen finnes det et ordspr\u00e5k som sier at \u00aben middag uten vin, kalles for frokost\u00bb. Jeg…<\/p>\n
\nP\u00e5 alle amerikanske viner st\u00e5r det skrevet en advarsel \u00a0p\u00e5 baketiketten, som ofte starter med \u00abCaution: Consumption of alcoholic beverages \u2026<\/strong>\u00bb<\/p>\n
\n(1) According to the Surgeon General<\/a>, women should not drink alcoholic beverages during pregnancy because of the risk of birth defects.
\n(2) Consumption of alcoholic beverages impairs your ability to drive a car or operate machinery, and may cause health problems.<\/p>\n
\nDet gikk ikke mange dager f\u00f8r jeg fikk en telefon fra markedskonsulenten i vinmonopolets \u00a0hovedkontor i Oslo, som spurte om dette \u00a0var ment \u00e5 v\u00e6re seri\u00f8st.
\nJeg svarte ja, siden jeg kjenner mange som har havnet i den situasjonen!!
\nEt par dager senere\u00a0mottok jeg et langt brev med beskjed \u00a0om umiddelbart \u00e5 sette nye etiketter p\u00e5 alle 6000 flaskene.
\nSom avslutning, vil jeg bruke et kjent sitat fra vinbransjen:
\n\u201cGod vin er alltid svaret p\u00e5 alt, selv om du av og til ikke husker sp\u00f8rsm\u00e5let!\u201d<\/em><\/p>\n
\n<\/a><\/p>\n
\nDenne uken anbefaler jeg deg \u00e5 pr\u00f8ve denne nydelige hvitvinen p\u00e5 \u00a0\u00abBag in Box\u00bb fra Bordeaux. Passer utmerket til aperitif, \u00a0fisk og skalldyr, lyst kj\u00f8tt! \u00abUttrykksfull og fruktig duft, med intense aromaer fra hvite blomster. Veldig aromatisk i munnen, intens, frisk, og middels fyldig\u00bb<\/em><\/strong><\/h5>\n
\n<\/a><\/p>\nAubrade Prestige 2015<\/h2>\n
\nBlek, gul farge, med lys-gr\u00f8nne hint. Lang og flott ettersmak.
\nAperitif 16.03.16: Blant de beste p\u00e5skeboksene.
\nT.A. 15.04.16 Terningkast 6. Leskende, anvendelig boksproviant til usl\u00e5elig pris.
\nM\u00e5 bare ha den!
\nDruer:<\/strong> 70 % Sauvignon, 15 % S\u00e9millon, 15 % Muscadelle.
\nAnbefales til:<\/strong> Aperitiff,\u00a0 fisk og skalldyr. Lyst kj\u00f8tt og frukt.
\nInnhold:<\/strong> Sukker: 0,5 g\/l \u2013 Syre: 6,38 g\/l \u2013 Alk. Vol. 12,5 %
\nVarenr.:<\/strong> 3593806 (Basis-K2)<\/p>\nPris:<\/strong> 399,-<\/h3>\n
\nHar du f\u00e5tt med deg at v\u00e5r gode Ch\u00e2teau Le Grand Housteau\u00a0fra Bordeaux n\u00e5 endelig ogs\u00e5 finnes p\u00e5 \u00abBag in Box\u00bb? Dette har vi f\u00e5tt sp\u00f8rsm\u00e5l om lenge, og vi er glade for \u00e5 endelig kunne lansere den! \u00aben rimelig og sjarmerende all-round r\u00f8dvin som kan drikkes gjennom hele m\u00e5ltidet. Gjerne til lyst kj\u00f8tt, lam og grillet kj\u00f8tt uten for kraftig saus\u00bb<\/h5>\nCh\u00e2teau Le Grand Housteau<\/h2>\n
\n<\/a>R\u00f8de og m\u00f8rke skogsb\u00e6r, med hint av paprika og plomme.Fast finish.\u00a0Lang og god ettersmak.
\nDruer:<\/strong> 50% Merlot, 50% Cabernet
\nAnbefales til:<\/strong> All-round vin som kan drikkes gjennom hele m\u00e5ltidet. Egner seg godt til lyst og r\u00f8dt kj\u00f8tt.
\nInnhold:<\/strong> Sukker: <2 g\/l Syre: 3,2 g\/l Alk. Vol. 12%
\nVarenr.:<\/strong> 1492106 (BU)<\/p>\nPris:<\/strong> 429,90<\/h3>\n
<\/h3>\n
\n<\/a><\/p>\n
\n<\/a>Vinhandler \u2013 Marchand de vins<\/p>\n
\n<\/strong>Karenslyst all\u00e9 10,\u00a0P.B. 431 Sk\u00f8yen \u2013 (N) 0213 Oslo
\nMobil: +47 46 54 69 66<\/p>\n
\n<\/a>Husk Passord<\/strong> : vinhuset \u00a0og brukernavn<\/strong>: vinhuset<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"